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Migrante
El interior de Migrante, diseñado por Alejandra Medina Estudio, surge a partir de vivencias y memorias que expresan pluralidad, convergencia de culturas y una auténtica democracia de ideas.
Una mirada amplia y moderna a la cocina mexicana
En Migrante entendemos la cocina Mexicana desde una óptica distinta, más amplia, fresca y en movimiento constante.
Honramos el origen pero abrazamos las culturas del mundo que han encontrado un hogar en esta tierra aportando técnicas, recetas e historias.
Nuestros platos hablan del México contemporáneo, su producto local, sus tradiciones y sus técnicas, reflejan el mestizaje y reconocen la aportación de los que han llegado, desde África pasando por Asia, Oriente Medio y Europa
Para nosotros la migración es transformación, movimiento y evolución, nuestra cocina es resultado de esa historia.
En Migrante entendemos la cocina Mexicana desde una óptica distinta, más amplia,
fresca y en movimiento constante.
Honramos el origen pero abrazamos las culturas del mundo que han encontrado un hogar en esta tierra aportando técnicas, recetas e historias.
Nuestros platos hablan del México contemporáneo, su producto local, sus tradiciones y sus técnicas, reflejan el mestizaje y reconocen la aportación de los que han llegado, desde África pasando por Asia, Oriente Medio y Europa.
Para nosotros la migración es transformación, movimiento y evolución, nuestra cocina es resultado de esa historia.
El espacio concebido por el estudio de la diseñadora Alejandra Medina, nace de memorias y vivencias que se transforman en un lugar de convergencia cultural y libertad creativa. Cada detalle refleja pluralidad y apertura, invitando al comensal a vivir la experiencia más allá del plato.
La madera, elemento central en el diseño, rinde tributo a Japón, nación que el chef Fernando Martínez siente un profundo cariño y respeto.
En Migrante, la arquitectura, la memoria y la cocina dialogan para ofrecer una experiencia donde el espacio es tan protagónico como el sabor: un viaje íntimo y universal a la vez.
Un espacio único
Nuestro sello
Te recomendamos reservar con anticipación para asegurar tu lugar, especialmente en fines de semana o fechas especiales. Puedes hacerlo fácilmente desde OpenTable o redes.
Sí, tenemos algunas alternativas vegetarianas y opciones veganas limitadas. No contamos con un menú 100% vegano.
El ambiente de Migrante es elegante y relajado. Recomendamos un atuendo casual con buen gusto o smart casual.
Sí. Contamos con un espacio ideal para celebraciones privadas, con aforo para 40 personas. Escríbenos para más detalles y disponibilidad.
Sí, contamos con servicio de valet parking todos los días para tu comodidad.
Sí, aceptamos botellas externas con un cargo de descorche de $800 MXN.
FAQs
Atención a cada detalle, desde el primer contacto.
Estas respuestas te guiarán en tu reserva.
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Lunes a Domingo:
Almuerzo: 1:30 p.m. – 6:00 p.m.
Cena: 6:30 p.m. – 11:00 p.m.
